Gereifter Grappa
Grappa, 4 Jahre im Eichenfass gereift
Sarpa Barrique reift in Fässern aus französischer Eiche‚ die ein Fassungsvermögen von 225 Liter haben.
Mit seiner schlichten Eleganz steht dieser Grappa für die Geschichte und die Leidenschaft der Poli Familie.
Merkmale
Rohmaterial: Trester von Merlot- und Cabernet-Trauben
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln
Aroma: exotische Früchte, Zitronat, Lakritze, Vanille
Geschmack: komplex, ausgeprägt, umschmeichelnd
Alkoholgehalt: 40%
Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.